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Brûlerie de café Georges Vernier, actuellement Société des produits Vernier

Dossier IA10000013 inclus dans Généralités réalisé en 1998

Fiche

Appellations brûlerie Georges Vernier, actuellement Société des produits Vernier
Parties constituantes non étudiées atelier de fabrication, silo, logement patronal
Dénominations brûlerie
Aire d'étude et canton Aube - Nogent-sur-Seine
Adresse Commune : Nogent-sur-Seine
Adresse : 31, 33 rue François Bachimont
Cadastre : 1985 AA 636 à 638, 657 à 661

Après avoir passé une quinzaine d'années au Cameroun où il s'est occupé de plantations de café, Georges Vernier crée une activité de torréfaction en 1934 à Nogent-sur-Seine, dans le but de produire des extraits de café. D'autres concentrés alimentaires seront joints par la suite à ce produit principal, à la destination presque exclusive d'une clientèle de pâtissiers. Un silo est construit vers 1965 dans l'enceinte de cette usine qui fonctionne toujours à la fin des années 1990 (lors de l'enquête initiale). Le site n'a subi aucune modification et l'usine se trouve encore en activité lors du complément d'enquête de 2013. 14 employés en 1987.

Période(s) Principale : 2e quart 20e siècle
Principale : 3e quart 20e siècle

Numéro 33 : ateliers de fabrication à un étage carré, à structure en béton, élevés en parpaing de béton, enduits et surmontés d'un lanterneau ; leurs pignons sont à redent. Silo couvert d'un toit en terrasse. Logement patronal à un étage carré au numéro 31, couvert d'un toit à longs pans à croupes, semble antérieur à l'implantation industrielle.

Murs béton
enduit
parpaing de béton
Toit tuile mécanique, béton en couverture
Étages 1 étage carré
Couvertures terrasse
toit à longs pans
lanterneau
croupe
Énergies énergie électrique
achetée
Statut de la propriété propriété privée

Références documentaires

Périodiques
  • Mercure 10, n° 73, juin 1988.

    p. 22