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Chocolaterie S.A.R.L. Vve Jacquot, puis S.A. Jacquot

Dossier IA10000231 inclus dans Généralités réalisé en 1986

Fiche

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  • Parties constituantes

    • atelier de fabrication
    • conciergerie
    • passerelle
    • entrepôt industriel
    • transformateur
    • logement patronal
Appellations dite chocolaterie S.A.R.L. Vve Jacquot, puis S.A. Jacquot
Destinations logement
Parties constituantes non étudiées atelier de fabrication, conciergerie, passerelle, entrepôt industriel, transformateur, logement patronal
Dénominations chocolaterie
Aire d'étude et canton Aube - Troyes 5
Adresse Commune : Troyes
Adresse : 21 rue Beauregard , 80 boulevard Jules Guesde
Cadastre : 1983 CL 257, 258

La veuve Jacquot fait construire une chocolaterie industrielle vers 1923. Cet établissement semble avoir été agrandi depuis lors, et, en 1986 (enquête initiale), est exploité par la S.A. Jacquot. Depuis 1990 environ, par manque de place, une seconde unité a été installée dans la zone industrielle de Troyes. En 2014 (complément d'enquête), le site apparaît converti en résidence étudiante.

Période(s) Principale : 1er quart 20e siècle

L'atelier de fabrication à un étage de soubassement et deux étages carrés, couvert de sheds en tuiles mécaniques, semble avoir été rehaussé. Entrepôts industriels plus récents en béton. Conciergerie en rez-de-chaussée couverte d'un toit à longs pans en tuiles mécaniques. En 2014, les entrepôts industriels ont été trouvés détruits, ainsi qu'une partie de l'atelier de fabrication.

Murs calcaire
béton
enduit
moellon
Toit tuile mécanique, béton en couverture
Étages étage de soubassement, 2 étages carrés
Couvertures terrasse
shed
toit à longs pans
Énergies énergie thermique
énergie électrique
produite sur place
achetée
États conservations établissement industriel désaffecté, détruit, vestiges
Statut de la propriété propriété privée

Références documentaires

Documents d'archives
  • AD Aube : 3P 3953. Matrices cadastrales. Troyes préfecture, propriétés bâties. 1911-1967.

    Archives départementales de l'Aube, Troyes : 3P 3953
Périodiques
  • Mercure 10, n° 89, novembre-décembre 1991.