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Etablissement de vins de champagne Mumm

Dossier IA51000310 inclus dans Généralités réalisé en 1995

Fiche

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  • Parties constituantes

    • atelier de fabrication
    • magasin industriel
    • bureau
    • parc
    • cuvage
    • logement patronal
    • chai

Dossiers de synthèse

Précision dénomination établissement de vins de champagne
Appellations dit établissement vinicole Mumm
Parties constituantes non étudiées atelier de fabrication, magasin industriel, bureau, parc, cuvage, logement patronal, chai
Dénominations établissement vinicole
Aire d'étude et canton Marne - Reims 1
Adresse Commune : Reims
Adresse : 29, 34 rue du Champ de Mars
Cadastre : 1983 BD 22 ; BD 25, 34 à 37

Mumm fait établir sur le site un établissement vinicole vers 1900 sur les plans de l'architecte rémois Alphonse Gosset ; les bâtiments de fabrication et d'emmagasinage portent les dates 1899 et 1907. Reconstruite vers 1920, cette maison de champagne devient par la suite le coeur de la société Mumm qui rachète les maisons Victor Clicquot, Henri Abelé, Charles Heidsieck, Chauvet et Heidsieck monopole (IA51000301). En 2013 (complément d'enquête), le site est toujours occupé par la société Mumm. Pas de modification de l'ensemble. La société Mumm possède d'anciennes machines entreposées dans la maison Victor Clicquot (IA51000305) et un système d'embouteillage entièrement robotisé, unique dans les maisons de champagne, sur le site du 34 rue du Champ de Mars.

Période(s) Principale : limite 19e siècle 20e siècle
Principale : 1er quart 20e siècle
Dates 1899, porte la date, daté par source
1907, porte la date, daté par source
Auteur(s) Auteur : Gosset Alphonse, architecte, attribution par travaux historiques

Bâtiments de fabrication et d'emmagasinage à un étage carré et couvert d'un toit en terrasse. Horloge surmontant l'entrée du cuvage. Usage du pavé de verre et de céramique en ornement représentant des grappes de raisin dans la partie sud de l'usine.

Murs calcaire
meulière
enduit
enduit partiel
moellon
pierre de taille
Toit béton en couverture, tuile mécanique
Étages 1 étage carré
Élévations extérieures élévation ordonnancée
Couvertures terrasse
toit à longs pans
croupe
Énergies énergie électrique
Typologies arc plein-cintre, arc segmentaire, carré, baie rectangulaire
Statut de la propriété propriété privée
Éléments remarquables machine de production

Références documentaires

Bibliographie
  • ALVES, Gilles. Le patrimoine de l'industrie alimentaire. Les données de l'inventaire en Champagne-Ardenne. In ASSOCIATION POUR LE PATRIMOINE INDUSTRIEL EN CHAMPAGNE-ARDENNE, DOREL-FERRE Gracia (dir.). Le patrimoine industriel de l'agro-alimentaire en Champagne-Ardenne et ailleurs : Actes du colloque de l'APIC (Reims, 7-8 novembre 1998). Reims : SCEREN-CRDP Champagne-Ardenne, 2000, nouvelle éd. 2004. (Patrimoine ressources), p. 9-19.

    p. 9-19
  • BLIN, Maurice (dir.), CLAUSE, Georges, GLATRE, Eric (rédac.). Le champagne, trois siècles d'histoire. Paris : Stock, 1997. 205 p.

    p. 95-96
  • CRESTIN-BILLET, Frédérique. Vins de Champagne. Les grandes maisons de Champagne. [Grenoble] : Glénat, 1991. 159 pages.

    Maison Mumm, p. 92-97
  • Reims en 1907. In Congrès de l'Association française pour l'avancement des sciences. Reims : Matot-Braine, 1907. 651 pages.

    p. 288