Etablissement de vins de champagne Perrier-Jouët

Annexes

• Afficher l'annexe

  De 1811 à l´An 2000 : l´Epopée d´une Grande Marque

  Dans l´avenue de Champagne à Epernay, gravée sur le péristyle de la maison Perrier-Jouët, la date de 1811 conjugue deux naissances : celle du roi de Rome, et celle d´une prestigieuse marque de champagne, Perrier-Jouët, le champagne à la fleur de Gallé. Quand en 1811 Pierre Nicolas Marie Perrier marié à Adèle Jouët décide de fonder la Maison de Champagne Perrier-Jouët à Epernay, il avait déjà en tête les projets les plus grandioses.

  Depuis quelques générations, sa famille se consacrait à la fabrication de bouchons destinés aux grandes marques de champagne. Petit à petit, les rêves du fondateur devinrent réalité. Dès 1815, Perrier-Jouët était expédié au Royaume-Uni et en 1837 aux Etats-Unis.

  Mais c´est surtout son fils Charles Perrier qui dans le sillage de son père, décide de développer la marque notamment dans l´Angleterre de la Reine Victoria dont la cour aimait à se désaltérer de Perrier-Jouët. En 1854, Charles Perrier succède à son père et décide de développer la renommée du champagne Perrier-Jouët à l´étranger. Ses efforts se concentrèrent sur plusieurs pays dont le Royaume-Uni. Perrier-Jouët est ainsi la première marque de champagne à élaborer, à la demande de ses clients anglais, des champagnes bruts et des cuvées millésimées.

  Homme de contacts, et entrepreneur habile, Charles Perrier accéda à la charge supérieure de la ville d´Epernay et en devient maire au milieu du siècle. Il construit le Château Perrier.

  Entre 1840 et 1870, Perrier-Jouët constitue l´essentiel de son vignoble situé dans les meilleurs crus de Champagne : Aÿ, Verzenay, et surtout Avize et Cramant, région qui avait inspiré le fondateur. Il avait été le premier à reconnaître les vertus spécifiques des raisins blancs de Chardonnay dans l´élaboration des cuvées. C´est à ce moment là qu´il se rend acquéreur des meilleurs coteaux de Cramant. A cette époque, Perrier-Jouët expédie déjà plus d´un million de bouteilles dont les trois quarts à destination du Royaume-Uni.

  Dépourvu de descendants, Charles Perrier appela à sa succession, l´un de ses neveux Henri Gallice qui fut le premier président de l´Association Viticole Champenoise. En 1890, Perrier-Jouët produit un million de bouteilles, et la maison fait partie de la caste fermée ''des grands du champagne''.

  G.H. Mumm, Société Champenoise de Reims, acquiert la Maison Perrier-Jouët en 1959. Celle-ci devient donc, au début des années 1970, l´un des fleurons du portefeuille de marques du groupe canadien Seagram, leader mondial des vins et spiritueux. 1964 marque un tournant décisif dans la page d´histoire de Perrier-Jouët. Pierre Ernst, alors Directeur Commercial, et André Baveret, Chef de Caves, redécouvrent chez Perrier-Jouët un flacon imaginé par Gallé en 1902, émaillé d´anémones en arabesques.

  En 1969, le lancement de la cuvée Belle Epoque confirme le succès de la marque Perrier-Jouët et constitue indéniablement la plus belle réussite des cuvées de prestige de l´après-guerre.

  Michel Budin, alors Directeur Général, et Pierre Ernst son successeur, sont les artisans du rayonnement de la marque et du succès de cette grande Cuvée Belle Epoque qu´ils lancent en 1969 chez Maxim´s et chez Fauchon, deux établissements de prestige qui accueillent le tout Paris.

  C´est en 1975 seulement que la Cuvée Belle Epoque, alors baptisée ''Fleur de Champagne'' est introduite aux Etats-Unis pour devenir rapidement l´une des têtes de cuvées les plus prisées outre Atlantique.

  Grâce à la bouteille aux anémones et à la qualité de ses assemblages, la renommée de Perrier-Jouët s´étend dans le monde et ce sont trois millions de bouteilles qui seront expédiées par an dès la fin des années quatre vingt.

  Perrier-Jouët devient ainsi la troisième maison exportatrice, sur le marché américain. En 1987, Perrier-Jouët fête à New York, le 150ème anniversaire de sa première expédition sur le continent Nord Américain.

  Plus récemment, l´année 1991 se distingua par deux faits marquants :

  -l´attribution de la ''Grappe d´Or'' à Perrier-Jouët par le Guide Hachette des vins. Cette distinction est la seule décernée parmi quelques 13.000 vins dégustés. Une belle reconnaissance.

  -... et surtout, l´inauguration de la Maison Belle Epoque, havre de douceur qui dans un décor étonnant voit s´épanouir une collection unique au monde : Majorelle, Gruber, Carabin, Vallin, Guimard, Gallé, les noms les plus prestigieux de l´Art Nouveau signent meubles et objets de la Maison.

  De la création de la cuvée Belle Epoque à la naissance de cette maison d´hôtes, 25 ans plus tard, toute l´évolution de Perrier-Jouët se retrouve dans ce mariage avec l´Art Nouveau, éblouissant écrin pour un champagne exceptionnel.

• Afficher l'annexe

  Une page d´histoire et d´émotion pour PERRIER-JOUËT et sa cuvée Belle Epoque

  [Chronologie]

  1811 : Pierre Nicolas Marie Perrier, marié à Adèle fonde la Maison de champagne Perrier-Jouët à Epernay.

  1813 : Achat des locaux où Perrier-Jouët continue aujourd´hui d´exercer son activité.

  1815 : Première expédition au Royaume-Uni.

  1817 : Première expédition aux Etats-Unis.

  1854 : A la mort de son père, Charles Perrier lui succède à la tête de la société. C´est à cette époque que Perrier-Jouët développe considérablement sa production. Il est la première marque de champagne à élaborer, à la demande de ses clients anglais, des champagnes bruts, et des cuvées millésimées.

  1840-1870 : Pendant ces années, Perrier-Jouët constitue l´essentiel de son vignoble parmi les meilleurs crus de la Champagne : Aÿ, Mailly, et surtout Avize et Cramant où le fondateur de Perrier-Jouët avait été le premier à reconnaitre les vertus spécifiques des raisins blancs de Chardonnay dans l´élaboration des cuvées, et se rendit acquéreur des meilleurs coteaux de Cramant.

  1900 : Perrier-Jouët expédie alors plus d´un million de bouteilles dont les trois quarts à destination du Royaume-Uni.

  1902 : Emile Gallé, maître verrier de l´Ecole de Nancy, créé pour Perrier-Jouët un flacon gravé d´anémones en arabesques.

  1964 : Pierre Ernst, redécouvre chez Perrier-Jouët, le fameux flacon de Gallé. Le mythe de la cuvée Belle Epoque naît.

  1965 : Un maître verrier capable de mettre en oeuvre des émaux en relief sous l´effet de la chaleur, reproduit le flacon de Gallé.

  1969 : La cuvée Belle Epoque 1964 est lancée chez Maxim´s.

  1970 : La cuvée Belle Epoque 1964 est lancée chez fauchon et sur le marché français.

  1975 : La cuvée Belle Epoque est lancée sur le marché américain.

  1983 : La cuvée Belle Epoque Rosé 1978 est lancée au cours d´une grande soirée parisienne chez Maxim´s.

  1990 : La Maison Belle Epoque est ouverte. Les noms les plus prestigieux de l´Art Nouveau de la Belle Epoque (Majorelle, Guimard...) signent meubles et objets. Ainsi la maison d´hôtes de Perrier-Jouët devient un extraordinaire vecteur de communication sur le thème de la Belle Epoque.

Références documentaires

• AD Marne : Fi. Iconographie.

  Archives départementales de la Marne, Châlons-en-Champagne : Fi

• BLIN, Maurice (dir.), CLAUSE, Georges, GLATRE, Eric (rédac.). Le champagne, trois siècles d'histoire. Paris : Stock, 1997. 205 p.

  p. 96

• CRESTIN-BILLET, Frédérique. Vins de Champagne. Les grandes maisons de Champagne. [Grenoble] : Glénat, 1991. 159 pages.

  Maison Perrier-Jouët, p. 98-101

• DROUIN, Catherine. La maison de champagne Perrier-Jouët à Epernay. In ASSOCIATION POUR LE PATRIMOINE INDUSTRIEL DE CHAMPAGNE-ARDENNE, DOREL-FERRE Gracia (dir.). Le patrimoine des caves et des celliers. Vins et alcools en Champagne-Ardenne et ailleurs : Actes du colloque international de l'APIC (Aÿ, 17-19 mai 2002). Reims : SCEREN-CRDP de Champagne-Ardenne, 2006. (Cahiers de l'APIC, n° 5 ; Patrimoine ressources), p. 93-97.

  p. 93-97

• DUCOURET, Bernard. Epernay, Cité du champagne. Images du Patrimoine, n° 264, 2010.

  p. 56-57

• DUREPAIRE, Catherine, LEROY, Francis, LIMOGES, Sophie. Avenue de Champagne : architecture et société. Langres : D. Guéniot, 1999. (Coll. Patrimoine et innovations). 76 p.

  p. 20

• PEROUSE DE MONTCLOS, J.-M. (sous la dir.). Guide du patrimoine de Champagne-Ardenne. Paris : Hachette, 1995. 432 pages.

  p. 178

• Le Monde Illustré, 25 septembre 1920.