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  • Scierie Jacques, puis Laiterie coopérative de Signy, actuellement ferme
    Scierie Jacques, puis Laiterie coopérative de Signy, actuellement ferme Signy-l'Abbaye - Les Petites Forges - rue des Petites Forges - en écart - Cadastre : 1982 BI 132
    Historique :
    . En 1927 est créée la Laiterie Coopérative de Signy dans les bâtiments qui appartiennent toujours à la pour accueillir un laboratoire et une salle d'emballage. L'ensemble est mis en vente en 1938 et M est alors transformé en pisciculture par le nouveau propriétaire, M. Lassaux, puis en ferme par son fils Armand. La maison d'habitation doit dater des années 1890 et a dû être convertie en bureaux par la étaient employées à l'époque de la coopérative laitière.
    Description :
    Au nord-ouest, l'atelier de fabrication en brique est à un étage carré et couvert d'un toit à longs pans à charpente en bois couverte d'ardoise ; la séparation entre les niveaux est établie par des béton armé dont deux subsistent et actuellement par une charpente métallique à longs pans couverte de ciment amiante. A l'arrière de ce bâtiment prend place l'ancienne salle d'affinage en brique et toit à longs pans couvert d'ardoise. Au sud la maison d'habitation à étage carré est construite en brique avec un toit à deux pans en charpente apparente en bois et ardoise.
    Illustration :
    Le laboratoire (à gauche) et l'atelier de fabrication (porte à droite). IVR21_20090804729NUCA
    Couvertures :
    toit à longs pans toit à deux pans
  • Laiterie et fromagerie industrielles Coiffier, puis laiterie industrielle Maggi, actuellement Nestlé
    Laiterie et fromagerie industrielles Coiffier, puis laiterie industrielle Maggi, actuellement Nestlé Challerange - avenue Jean-Jaurès - en village - Cadastre : 1991 AC 58
    Historique :
    véritable essor a lieu après la Première Guerre mondiale, en 1927, avec le rachat par Maggi pour alimenter de la caséine. A partir de 1958-1963 et la construction d´une unité de condenserie, le lait est transformé sur place en lait concentré pour enfants destiné pour l´essentiel à l´exportation (Afrique production de lait en poudre à destination de l´Afrique (Algérie notamment) et du Moyen-Orient. Challerange . Aujourd’hui, l´usine de Challerange est confrontée à une nécessité de reconversion tournée vers des produits plus spécifiques, et a réduit ses effectifs. Elle employait plus de 100 personnes en 1984. La
    Référence documentaire :
    [Historique du site], document interne à l'entreprise, s.d.
    Description :
    utilisée depuis 2007. Le ruisseau l´Alin a été détourné pour contourner la laiterie. Les bâtiments de occupe l´emplacement de l´ancienne condenserie. La chaufferie est à structure métallique et essentage de (accueil actuel) est en brique, à toit en pavillon et couvert de tuile mécanique ; il est agrémenté d´une
    Annexe :
    ´Alin : M. Doury, 1853-67 ; réclamation relative à la hauteur d´eau retenue ; AD, 7S 83 : "Demande de
    Illustration :
    Transport du lait de la Maggie à la gare, 1928 IVR21_20090801989NUCA Camion de transport de lait de la Maggie, en 1936. Sur l'arrière, nouveaux bâtiments attenants à la Vue générale des bâtiments proches de l'entrée. A l'angle, ancienne maison patronale Chaufferie, et cheminée. Bâtiment à structure métallique construit en 1958 IVR21_20090801997NUCA
    Couvertures :
    toit à longs pans
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